こんにちは、かき氷社長です！
高橋総本店は1月16日（木）から18日（土）にかけて、タイ・バンコクで開催される「JAPAN SELECTION 2025」に出展します。
日本の食文化の中でも、独自の進化を遂げてきた「かき氷」。その魅力を世界に広めるべく、本展示会では、現地のディストリビューターや飲食店の方々に向けて、日本のかき氷機のデモンストレーションと試食を実施。日本製かき氷機の優れたパフォーマンスと、その先に広がるビジネスの可能性をタイ市場に向けて発信します。
高橋総本店は「業務用かき氷機の販売数日本一」を誇る老舗企業で、日本全国2000店舗以上、海外のカフェ・レストランにも販売実績があります。かき氷に必要な材料や機器、ノウハウを提供する「かき氷のトータルコーディネーター」として、さまざまなお客様からご支持をいただいてきました。
人気店「Parlor Vinefru銀座」オーナーシェフ・西ヶ谷氏も登場！
「JAPAN SELECTION 2025」では、特別なパフォーマンスとして東京・銀座の人気かき氷店「Parlor Vinefru銀座」のオーナーシェフ・西ヶ谷氏によるデモンストレーションを実施します。
Instagramのフォロワー3万人を誇る同店は、夏場には2時間まちの行列ができるほどの人気で、テレビでも度々紹介されています。
西ヶ谷氏によるかき氷の実演は、来場者に日本のかき氷の魅力を体験していただく絶好の機会となるでしょう。このような取り組みを通じて、私たちは「かき氷の新しい可能性」を発信していきたいと考えています。
「Parlor Vinefru銀座」
Instagram：https://www.instagram.com/parlor_vinefru/
展示会の詳細情報
- イベント名：JAPAN SELECTION2025
- 開催日：2025年1月16日（木）・17日（金）10:00-18:00（BtoB）／1月18日（土）10:00-17:00（BtoC）
- 会場：クイーンシリキット・ナショナルコンベンション・センターホール7（高橋総本店ブース：B-9）
- 公式ウェブサイト：https://js-dmk.jp/visitors/index.html
- 入場：事前登録制（無料）
日本のかき氷文化を世界へ届けたい
今回の展示会を通じて、TAKASOは日本のかき氷文化をたいに伝えると同時に、新たなビジネスチャンスを創出することを目指しています。日本製かき氷機に関心があるタイの方々だけではなく、海外展開に興味のある飲食業界の皆様にとっても意義のある情報をお届けできるよう、帰国後も発信を続けてまいります。
本展示会だけではなく、かき氷に関して疑問点等ございましたら、ぜひお気軽にご連絡ください。