レモン粉末 3kg

2701882

レモン粉末 3kg

(2701882)
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レモン粉末 3kg
 
広島県で生産されたレモンを丸ごと粉末に加工した食材です。
液体に溶けやすく糖分も含まれているため、
そのままお湯に溶かすことでレモネードに出来る他、
牛乳や生クリームと混ぜることで粘度の高いソースや、
エスプーマ用の食材としてもご利用頂けます。
 
【レモンソースレシピ】
1. レモン粉を牛乳と混ぜて、粉の固まりが無くなるように溶かします。
2. 生クリームを加えて更に均一に混ぜます。
3. ディスペンサー等に移し、冷蔵庫で冷やして完成です。
 
材料:レモン粉 70g, 生クリーム 125 g, 牛乳120g
 
 

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