高橋総本店では、かき氷機に関するスタートアップのセミナーを随時開催しております。
かっぱ橋道具街の当社店舗キッチンにて、オリジナル資料による説明に加え、実際に複数のプロ用かき氷機、純氷、生シロップを使って、参加者の方にも実際に削りを体験いただきます。
こんな方にオススメ！
▢ かき氷をお店で出したいけど、どうしていいかわからない。
▢ そもそもどの機械を選んだらいいのか？高い機種との違いは？
▢ 使い方やお手入れは？そもそもふわふわってこれでいいの？
▢ 初めての自分でも削れるかしら？
▢ 氷はどういうのを使うの？天然氷じゃないといけないの？
▢ 氷はいつも冷凍庫に入れているけど違うの？
セミナー内容
・【ふわふわかき氷をつくるための３つの条件】とは
・ 絶対ダメ！やってはいけない機械の選び方
・ 他では教えてくれない機種による違い
・ 刃が命！長持ちする使い方／長持ちしない使い方
・ 知らないと損します！営業中の氷の扱い方
・ 実際に削ってみよう＆食べてみよう。デモ＆トライ 他