食材（軽減税率対象（8%））

エスプーマ用黒ごまミックス液です。香ばしい黒ごまの風味をそのまま閉じ込めた、濃厚でコクのある味わいが特徴。デザートやドリンクの仕上げに使えば、和の風味が広がり、メニューの幅が広がります。 ミックス液とは、エスプーマ専用の泡立つデザートソースです。ふわふわの食感、ボリューム感と見た目の新しさなど、メニューを魅力的に演出します。 エスプーマ：『あらゆる液状の食材を泡状にできる調理器具』です。 【使い方】冷蔵解凍した後、ボトルにお好みのTAエスプーマMIXを入れ、ガスをチャージして振るだけ！ ※当社でエスプーマをご購入いただきまして、　お客様登録を完了されている方限定の商品となります。 250g／袋1ケース20個入りでの販売です。 保管方法：冷凍保管賞味期限：製造日から12か月※解凍後は冷蔵保管し、速やかに使用してください。 送料無料※北海道・沖縄・離島は送料がかかります。

香りよく焙煎して、臼で何度もなめらかになるまで練りました。 ナッツの強い香りは料理にインパクトを与えるのに最適です。 ゴマをメインに据えた看板メニューにもご利用いただけます。 ※こちらの商品は【お取り寄せ品】のため、発送までに約3営業日ほどお時間をいただいております。あらかじめご了承ください。

生シロップ　とまと 市販のシロップから一歩抜け出し、 “もう一段おいしい”かき氷 を手軽に。果実感のある香りと色味を活かした「生シロップ」です。ぜひお試しください。当社は展示会などで「かき氷機のデモンストレーション」を行っておりますが、その際に使用している生シロップはこちらです。 かき氷だけでなく、炭酸で割ってドリンクに、アイスのトッピングにも使える万能シロップ。用途ごとにソースやシロップを分けて管理する手間を減らし、1本で季節メニューから通年メニューまで幅広く活用できます。 ■ 生シロップのこだわり 果物・野菜本来のフレーバーをキープするため、一般的な高温殺菌を避け、独自の 低温殺菌製法 で仕上げています。本来の香りや色、自然な“生”の鮮度感を大切に残しています。 また、素材力を生かすために人工甘味料・人工着色料・保存料 不使用 。安全・安心にお使いいただけます。 ■ ご注文について（本数・送料のご案内） 当店の「生シロップ」は冷凍便（運送会社）でお届けする商品となります。ご注文は6本単位 での受付となっております。 カート内の合計本数が 6の倍数（6本・12本・18本・24本…） になるようにお選びください。 味の組み合わせは自由です。お好みのフレーバーを組み合わせてご注文いただけます。 送料無料の対象は「12本ごと」です。12本ごとのセットに満たない分（例：18本、30本など）がある場合は、その分に送料が発生いたします。 例） マンゴー3本＋レモン3本 ＝ 計6本（送料あり） ミルク10本＋あんず2本 ＝ 計12本（送料無料） いちご6本＋マンゴー6本＋抹茶6本 ＝ 計18本（送料あり） ミルク8本＋マンゴー8本＋抹茶8本 ＝ 計24本（送料無料） ■ 賞味期限について 賞味期限は製造日から2年間です。未開封の状態で、表示されている保存方法を守っていただいた場合に、美味しくお召し上がりいただける期限です。賞味期限には十分配慮のうえ出荷しておりますが、流通状況などにより、お客様のお手元に届く商品に、 比較的賞味期限の短いものが含まれる場合 がございます。あらかじめご了承ください。また、大量にご購入をご検討の場合は、事前にメーカーにて賞味期限の確認が可能ですので、お気軽にお問い合わせください。

皮ごと食べても美味しいマイヤーレモンの特徴を活かした夏にぴったりのさわやかなデザートソースです。産地：三重県南紀地方

蒲郡みかんを丸ごと加工したフルーツソースです。トッピングとして、アイスクリームやかき氷などにもどうぞ。産地：愛知県

春の香りをそのまま閉じ込めた、上品な味わいの桜あんです。 桜葉ミンチを練り込み、口に入れた瞬間にふわりと広がる華やかな香りが広がります。なめらかな口あたりと、奥行きのある味わいに仕上げました。 かき氷、おはぎや大福、どら焼き、桜餅などの和菓子にはもちろん、パンや焼き菓子のフィリングとしてもおすすめです。春限定の商品づくりや、季節感を演出したいメニューにも最適です。 見た目にもほんのり桜色。春の訪れを感じさせる、香り豊かな桜あんをぜひお楽しみください。産地：中国産保存温度帯：冷暗所賞味期限：製造から210日

濃厚な甘みと、鮮やかな紫色が魅力の国産紫芋ペーストです。紫芋本来の風味を生かし、なめらかに仕上げました。スイーツはもちろん、菓子パンにも幅広くお使いいただける、使い勝手の良いペーストです。 ※商品によって、ペーストの硬さなど状態に差が生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は【お取り寄せ品】のため、発送までに約3営業日ほどお時間をいただいております。あらかじめご了承ください。

ミックス液 抹茶 250g 20個  京都府産石臼引き宇治抹茶を使用した濃厚なエスプーマ用ソース。 万能なイチゴ味を筆頭に、さっぱりとしたヨーグルト、 素材をたちまち引き立ててくれる練乳、本格的な風味の抹茶、 使い勝手の良いチョコレート、まろやかなティラミス等々。 デザートの開発にお困りの場合はこれがあれば様々なレシピがうまれます。 簡単に甘くておいしい、ふわふわの泡が出来上がります。 ミックス液とは、エスプーマ専用の泡立つデザートソースです。 ふわふわの食感、ボリューム感と見た目の新しさなど、メニューを魅力的に演出します。 エスプーマ：『あらゆる液状の食材を泡状にできる調理器具』です。 【使い方】 冷蔵解凍した後、ボトルにお好みのTAエスプーマMIXを入れ、ガスをチャージして振るだけ！ ※当社でエスプーマをご購入いただきまして、お客様登録を完了されている方限定の商品となります。 250g/袋 1ケース20個入りでの販売です。 保管方法：冷凍保管 賞味期限：製造日から12か月 ※解凍後は冷蔵保管し、速やかに使用してください。 送料無料 ※北海道・沖縄・離島は送料がかかります。

爽やかな色が特徴のあんこ 圧倒的インパクトの「青いあんこ」。ひと目で心を奪われる鮮やかなブルーは、夏の売場やSNSで注目を集めること間違いなし。見た目の驚きだけでなく、シャーベットのようなテクスチャーと懐かしいラムネアイスのような味わいが夏にピッタリ！クリームやバニラアイスとの相性は抜群です。かき氷のトッピングにもオススメです。 『爽快ラムネあん』は季節限定販売商品（4月頃～9月頃）となります[※500gは通年販売です]。 ※あんこの色味について原材料の収穫時期やロットの違い、製造状況により、商品ごとに色味が多少異なる場合がございます。品質には問題ございませんので、あらかじめご了承ください。 　　主原料：生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴食品添加物：酸味料、香料、着色料（青色1号）品質規格書：（未開封）製造日より90日【冷暗所・22℃以下】一般成分等：（成分・100g当り）　　　　　　エネルギー：236kcal　　　　　　水分：38.8g　　　　　　蛋白質：5.8g　　　　　　脂質：0.6g　　　　　　炭水化物：54.7g　　　　　　灰分：0.2g　　　　　　食塩相当量：0.013g　　　　　　糖度：50°アレルギー原因物質　無し遺伝子組換え食品　　無し表示対象作物　　　　  

爽やかな色が特徴のあんこ 圧倒的インパクトの「青いあんこ」。ひと目で心を奪われる鮮やかなブルーは、夏の売場やSNSで注目を集めること間違いなし。見た目の驚きだけでなく、シャーベットのようなテクスチャーと懐かしいラムネアイスのような味わいが夏にピッタリ！クリームやバニラアイスとの相性は抜群です。かき氷のトッピングにもオススメです。 『爽快ラムネあん』は季節限定販売商品（4月頃～9月頃）となります[※500gは通年販売です]。 ※あんこの色味について原材料の収穫時期やロットの違い、製造状況により、商品ごとに色味が多少異なる場合がございます。品質には問題ございませんので、あらかじめご了承ください。 　　主原料：生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴食品添加物：酸味料、香料、着色料（青色1号）品質規格書：（未開封）製造日より90日【冷暗所・22℃以下】一般成分等：（成分・100g当り）　　　　　　エネルギー：236kcal　　　　　　水分：38.8g　　　　　　蛋白質：5.8g　　　　　　脂質：0.6g　　　　　　炭水化物：54.7g　　　　　　灰分：0.2g　　　　　　食塩相当量：0.013g　　　　　　糖度：50°アレルギー原因物質　無し遺伝子組換え食品　　無し表示対象作物　　　　  

数量限定 送料無料 お試し2個セット 蓼科高原の地下水を使用し、自然の寒さによってじっくりと育てられた氷です。 自然氷は、完全室内の管理された環境で製造されています。地下水から生まれた氷ならではの、驚くほどクリアで雑味の少ない味わいが特徴です。シロップや素材の風味を邪魔せず、かき氷本来のおいしさをすっきりと引き立てます。透明感のある味わいと、口に入れたときのふわっと軽くやさしい口どけを目指した氷です。 一般的な純氷が約48～72時間で凍るのに対し、自然氷はおよそ半月、約14日間（336時間）かけてゆっくりと凍らせています。1日にわずか約1cmずつ、氷の結晶を丁寧に育てることで、見た目は同じ氷でも、製造方法・食感・口どけが大きく異なります。 短期間で大量生産される氷ではなく、時間と手間をかけて作られるため、生産量に限りのある希少な氷です。 こだわりのかき氷を提供したい店舗様や高付加価値のかき氷を提供されたい方・他店とは一味違うかき氷を提供されたい方におすすめです。 こちらの商品は半貫目サイズです。割らずにそのままかき氷機でお使いいただけます。 ※自然氷は天然氷の一種になります。食品微生物センターの検査報告書にも天然氷と記載されています。 ※純氷と自然氷、それぞれの口どけや味わいの違いを、ぜひ食べ比べてお楽しみください。 ≪純氷のご購入はこちら≫ 商品情報 重さ：約2.2～2.3kg ／1点形状：12～13㎝の角氷※天然氷の為サイズには個体差があります梱包：半貫目×2個入りメーカー：TAKASOブランド 目安として、かき氷1杯あたり約150g使用する場合、半貫目1個で約5〜6杯分お作りいただけます。（1杯約332円） ≪自然氷の専用ページはこちら≫ 送料・配送について 当商品「自然氷お試しセット」は弊社より出荷いたします。（業務用お客様向けのケース販売商品は、メーカー直送商品となります）

蓼科高原の地下水を使用し、自然の寒さによってじっくりと育てられた氷です。 自然氷は、完全室内の管理された環境で製造されています。地下水から生まれた氷ならではの、驚くほどクリアで雑味の少ない味わいが特徴です。シロップや素材の風味を邪魔せず、かき氷本来のおいしさをすっきりと引き立てます。透明感のある味わいと、口に入れたときのふわっと軽くやさしい口どけを目指した氷です。 一般的な純氷が約48～72時間で凍るのに対し、自然氷はおよそ半月、約14日間（336時間）かけてゆっくりと凍らせています。1日にわずか約1cmずつ、氷の結晶を丁寧に育てることで、見た目は同じ氷でも、製造方法・食感・口どけが大きく異なります。 短期間で大量生産される氷ではなく、時間と手間をかけて作られるため、生産量に限りのある希少な氷です。 こだわりのかき氷を提供したい店舗様や高付加価値のかき氷を提供されたい方・他店とは一味違うかき氷を提供されたい方におすすめです。 こちらの商品は半貫目サイズです。割らずにそのままかき氷機でお使いいただけます。 ※自然氷は天然氷の一種になります。　食品微生物センターの検査報告書にも天然氷と記載されています。 ※純氷と自然氷、それぞれの口どけや味わいの違いを、ぜひ食べ比べてお楽しみください。 ※TAKASOオリジナル氷旗をご希望のお客様には無料でプレゼント中です。 ≪純氷のご購入はこちら≫ 商品情報 重さ：約17kg(1ケース辺り)形状：12～13㎝の角氷※天然氷の為サイズには個体差があります梱包：1ケース 半貫目×8個入りメーカー：TAKASOブランド 目安として、かき氷1杯あたり約150g使用する場合、半貫目1個で約5〜6杯分お作りいただけます。（1杯約332円） ≪自然氷の専用ページはこちら≫ 送料・配送について メーカー別途送料が発生いたします。 【ご注文締め切りと発送日】メーカー直送にて出荷をさせて頂きます。■月曜 午前11時 までのご注文 ➡ 火曜日 発送■月曜 午前11時以降～木曜 午前11時 までのご注文 ➡ 金曜日 発送■木曜 午前11時以降～金曜 午前11時 までのご注文 ➡ 日曜日 発送■金曜 午前11時以降～土日中のご注文 ➡ 火曜日 発送 【⚠️日曜日発送分に関するお願い】土曜・日曜は当店休業日のため、発送完了（追跡番号）のご案内は翌営業日の月曜日となります。お届け地域によっては商品到着後のメール案内となる場合がございますが、あらかじめご了承くださいませ

シロップ作成の際に食材に混ぜ込むことで黒いシロップを作成できます。 ハロウィン等のイベント用かき氷作りにお勧めです。

料理に高級感を演出する食用の金箔です。特別のイベントメニューの作成にもお勧めです。 かき氷のトッピングにもどうぞ！！

粒のない、なめらかな裏ごしタイプの国産栗ペーストです。国産の栗を使用し、丁寧に裏ごしすることで、口どけの良い質感に仕上げました。国産栗ならではの上品な甘みと豊かな香りがしっかりと感じられ、素材の風味を主役にしたお菓子作りに最適です。 かき氷、和栗のモンブランや栗しぐれはもちろん、練り切り・羊羹・ムースなど幅広いメニューにご使用いただけます。生クリームとのブレンドにも相性が良く、栗の香りを活かした仕上がりが楽しめます。 上質な栗の風味を活かした、ワンランク上の栗菓子づくりにぜひお役立てください。原産地：国産保存方法：冷凍

国産かぼちゃのほくほくとしたやさしい甘みと、色鮮やかな黄色が魅力のかぼちゃペーストです。口にするとほっと落ち着く、自然な味わいに仕上げました。 国産えびすかぼちゃ100％を使用。独自の低温スチーム加工により、通常の加熱調理に比べて風味を損ないにくく、素材本来の甘みとコクをしっかり引き出しています。 また、加熱殺菌後に凍結しているため、鮮度とおいしさをそのままキープ。砂糖・添加物・その他原材料は一切不使用で、かぼちゃだけで作った安心・安全な商品です。 ※商品によって、ペーストの硬さなど状態に差が生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は【お取り寄せ品】のため、発送までに約3営業日ほどお時間をいただいております。あらかじめご了承ください。

【リニューアルのお知らせ】本商品は従来の「ミックス液【イチゴ】」を改良した新仕様です。旧商品の在庫がなくなり次第、こちらの新仕様へ順次切り替えとなります。 ミックス液【イチゴ】250g×20個（リニューアル） アメリカ産イチゴピューレを使用。甘すぎない、イチゴ本来の甘酸っぱさが感じられます。 万能なイチゴ味を筆頭に、さっぱりとしたヨーグルト、素材をたちまち引き立ててくれる練乳、本格的な風味の抹茶、使い勝手の良いチョコレート、まろやかなティラミス等々。デザートの開発にお困りの場合はこれがあれば様々なレシピがうまれます。簡単に甘くておいしい、ふわふわの泡が出来上がります。 ミックス液とは、エスプーマ専用の泡立つデザートソースです。ふわふわの食感、ボリューム感と見た目の新しさなど、メニューを魅力的に演出します。 エスプーマ：『あらゆる液状の食材を泡状にできる調理器具』です。 【使い方】冷蔵解凍した後、ボトルにお好みのTAエスプーマMIXを入れ、ガスをチャージして振るだけ！ ※当社でエスプーマをご購入いただきまして、お客様登録を完了されている方限定の商品となります。 250g／袋1ケース20個入りでの販売です。 保管方法：冷凍保管賞味期限：製造日から12か月※解凍後は冷蔵保管し、速やかに使用してください。 送料無料※北海道・沖縄・離島は送料がかかります。

メレンゲミックス（温食材用増粘剤）200g×20個で1ケース ケース単位での販売です。 ※当社でエスプーマをご購入いただきまして、お客様登録を完了されている方限定の商品となります。 送料無料 ※北海道・沖縄・離島は送料がかかります。