プロが教える、
失敗しない
業務用かき氷機
の選び方
「今年こそ本格的なかき氷を始めたい」
「でも、どのメーカーの機種を選べばいいかわからない…」
かっぱ橋道具街で長年プロの厨房を支え続けてきたTAKASOが、あなたのお店に最適な1台をご提案します。
全国のプロからTAKASOが
選ばれる3つの理由
創業80年の目利きと
「スピード対応」
安価な海外製ではなく、本格的なブロック氷用から手軽なバラ氷用まで、プロが納得する国内メーカー（初雪・SWAN）の製品をご用意。かっぱ橋専門店ならではの機動力で、お急ぎの導入にも迅速に対応します。
実機デモやセミナーも！「用途別」の徹底サポート
カフェ、レストラン、専門店など、お店のスタイルに合わせて機種をご提案。実店舗のデモキッチンでの「削り比べ」や「かき氷機導入セミナー」の開催、「まずは試せるレンタルサービス」など、失敗しない機材選びを多角的にサポートします。
実店舗があるからこその「アフターフォロー」
替刃の購入やシロップ・備品の手配、万が一の故障時の修理のご相談まで。売りっぱなしにしない、プロの現場を長年支え続けてきた万全のサポート体制が整っています。
あなたは「ふわふわかき氷」「シャリシャリかき氷」？
お店にぴったりの1台を見つけるための第一歩は、「どんな食感のかき氷を提供したいか」を決めることです。実はお客様から「バラ氷式でも、ふわふわなかき氷は作れますか？」とよく聞かれるのですが、答えは「いいえ」です。
ふわふわ食感を作りたいなら「ブロック氷用」を。昔ながらのシャリシャリ食感を手軽に提供するなら「バラ氷用」をお選びください。
ブロック氷用かき氷機
氷屋さんの四角い「半貫目氷（はんかんめごおり）」をセットし、氷の面を薄く削ります。ふわふわ食感を作りたい場合は、こちら一択です。。
氷の面を薄く削るため、ふわふわ食感が出せる
本格的な仕上がりで、商品単価を高く設定しやすい
バラ氷用かき氷機
製氷機の氷（キューブアイス）などをそのまま入れて、氷の角を削ります。お祭りや屋台などで食べるような、昔ながらのシャリシャリっとしたかき氷になります。
氷の調達や保管が簡単で、手軽に導入できる
サイドメニューとしての提供や、省スペースでの設置に向いている
業界を牽引する2大ブランド
「SWAN」と「初雪」
SWAN （スワン）
メーカー：池永鉄工氷の削りの美しさや“やわらかな氷”に定評があるブランドです。モーターの力を直接伝えるパワフルな「ギヤ駆動」モデルや、盤下が高くふんわりとした盛り付けがしやすいモデルなど、老舗ならではの本格的な削りを追求したラインナップが魅力です。
初雪 （Hatsuyuki）
メーカー：中部コーポレーション操作性の高さと、アルミ部品等を採用したことによる「圧倒的な軽さ」が特徴です。最軽量クラスの機種は持ち運びや移動もしやすく、専用の脚台で高さを拡張できるなど、現場のオペレーションに寄り添ったタフで柔軟な機種が揃っています。
プロが厳選するおすすめ機種 3選
初雪
BASYS ロングレー
(HB-600A)
盤下高さ28.5cm、さらに横の壁がない広々とした設計で、高さのあるかき氷はもちろん、幅広の器にも対応可能。重量も約19kgと軽量で、流行りの「大きく盛るかき氷」づくりを快適にサポートします。
SWAN
シグネアルファ
(SI-150Cα)
黒を基調としたモダンなデザインと、アルミダイキャストによる軽量化（21kg）を両立。盤下高さも約35cmと非常に高く、ベルト駆動ならではの静音性も兼ね備えた大人気モデルです。
もっと色々な機種を比較したい方へ
「結局どれが自分のお店に
合うかわからない…」
とお悩みの方へ
お店のコンセプト、想定する客数、予算、厨房の広さ……。
最適な1台は、お店の状況によってまったく異なります。
「高額な機材だから絶対に失敗したくない」
そのお気持ち、とてもよくわかります。TAKASOでは、プロの目利きで厳選したラインナップから、あなたのお店に最適な1台をご提案いたします。
最適な1台を見つけるための、次のステップへ
＼ 迷っている方はまずはこちら！ ／
1分でわかる！おすすめのかき氷機診断プロに相談・実機を体験したい方
まずはご自身で検討・試したい方
※レンタル対象は「SWAN シグネアルファ」と「SWAN シグネ」のみとなります
よくあるご質問（FAQ）
導入前のご相談、納期やレンタルなどに関するQ&Aはこちら。
