ご利用シーンによって変わります。
こちらのおすすめのかき氷機診断を参考にしていただければと思います。

かき氷機の重さは機種によって異なります。
当店で取り扱っている業務用かき氷機は、おおよそ17kg～31kg前後が目安となります。

イベント出店や屋外での使用など、持ち運びを想定される場合には、比較的軽量なモデルをお選びいただくのがおすすめです。たとえば、初雪 ベイシス HB-310B2（約17kg） や 初雪 HB-600A ベイシス/BASYS「ロングレー」（約19kg） は扱いやすく、移動を伴うイベントなどでも人気のモデルです。

一方で、店舗での常設や長時間稼働を前提とした営業では、安定感と耐久性に優れた機種が適しています。たとえば、スワン SI-150Cα シグネアルファ（約21kg） や スワン SI-100S（約31kg） はモーター出力も高く、しっかりとした削りと安定性を保ちながら営業できます。

設置環境や用途によって最適なモデルは異なりますので、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

「ふわふわかき氷」はちょっとした基本的なことを学んでいただければできます。
パティシエのように修行をするような必要はありません。
「ふわふわかき氷」を作るためのスタートアップセミナーを随時開催していますので、こちらより詳細をご確認ください。

味付き氷やフルーツミルク氷などを使用される場合は、氷をのせる盤（テーブル）が取り外し可能な機種をお選びいただくことをおすすめいたします。糖分を含む氷は付着しやすく、衛生的に保つためには洗浄しやすい構造が重要です。

当店では、下記の2機種をおすすめしております。

• スワン SI-180SR
  業務用として人気の高いモデルで、味付き氷にも対応しています。盤が取り外せるため清掃性が高く、台湾かき氷だけでなく純氷での営業にも幅広くご使用いただけます。
  
• スワン　スノーブロッサム SSB-1000
  台湾かき氷専用機として設計されたモデルです。味付き氷・ミルク氷などをふんわりと削ることができ、デザート系のかき氷提供に最適です。盤の取り外しも可能で、衛生的にお使いいただけます。
  

どちらも味付き氷での使用実績が多く、安心してお使いいただける機種です。

業務用のかき氷機でも、基本的には家庭用コンセント（単相100V）で使用できます。特別な電源工事は不要です。

キッチンカーなどの移動販売でも、当店取扱いの業務用かき氷機はご利用実績がございます。

ただし、発電機や延長コードでの使用は、メーカーとして推奨されておりません。電力の供給が不安定になることで、モーターの摩耗や故障の原因となる可能性があるためです。実際にご利用されているお客様もいらっしゃいますが、保証対象外（有償修理）となる場合がございますので、あらかじめご了承のうえでご判断をお願いいたします。

また、設置の際は必ず水平で安定した台の上に設置し、氷は冷凍庫から出してすぐではなく、－3℃～－2℃程度にゆるめた状態でご使用ください。ふわふわとした食感に仕上がります。

当店の「生シロップ」は、冷凍便（運送会社）でお届けする商品のため、ご注文は6本単位での受付となっております。また、12本ごとに送料無料となります。

カート内の合計本数が6の倍数（6本・12本・18本・24本…）になるようにお選びくださいませ。
味の組み合わせは自由ですので、お好みのフレーバーを組み合わせてご注文いただけます。

例）

• マンゴー3本＋レモン3本 ＝ 計6本（送料あり）
• ミルク10本＋あんず2本 ＝ 計12本（送料無料）
• いちご6本＋マンゴー6本＋抹茶6本 ＝ 計18本（送料あり）
• ミルク8本＋マンゴー8本＋抹茶8本 ＝ 計24本（送料無料）

送料無料の対象は12本ごととなります。
12本ごとのセットに満たない分（例：18本、30本など）の場合は、その分に送料が発生いたします。

ご希望の機種の在庫状況によりますので、こちらよりお気軽にお問い合わせください。
他店ではメーカー取り寄せの場合が多いようですが、当社では在庫があれば即日発送も可能です。

お支払い（ご入金）確認後、通常2～3営業日以内に出荷いたします。商品の出荷が完了しましたら、当店より「出荷ご案内メール」をお送りいたします。メール内に記載の運送会社名と追跡番号（お荷物番号）から、配送状況やお届け予定日をご確認いただけます。

誠に恐れ入りますが、領収書はご注文番号（決済単位）ごとに発行しております。
そのため、複数のご注文を合算した形での領収書発行は対応いたしかねます。

それぞれのご注文分ごとに発行された領収書をお受け取りのうえ、経理上で合算計上をご検討くださいますようお願いいたします。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

この度はご利用いただき、誠にありがとうございます。

当店では、環境への配慮やお客様の個人情報保護の観点から、納品書の同封を行っておりません。代わりに、ご注文内容はご注文確認メール等でいつでもご確認いただけます。これにより、ペーパーレス化による環境負荷の削減とともに、よりスムーズで安全なサービスの提供を目指しています。

はい、在庫があればご希望の期間にレンタルできますので、こちらよりお気軽にお問い合わせください。

弊社宛にご返却をお願いいたします。

▼返却先住所
株式会社高橋総本店
〒111-0036 東京都台東区松が谷1-1-11
1F TAKASO デモ&キッチン

はい、ご用意しております。
最大4種類までお選びいただけます。サンプル自体は無償ですが、送料のみお客様のご負担となります。
送料は、北海道1,650円、本州1,320円、沖縄・離島2,750円です。サンプルの内容量は1種類あたり約100g前後で、かき氷1杯分には満たない量ほどとなります。
ご希望の方はメールフォームよりお気軽にお問い合わせください。

かき氷の大きさによって変わります。
かき氷小さめのサイズで約10杯前後、普通サイズで7〜8杯、大きめサイズでは4〜5杯程度が目安です。
氷の状態や削り方によっても前後しますので、あくまで参考としてお考えください。

機種によって標準装備の刃が異なります（オプションで異なる材質のご用意もございます）。一般的な目安として、ステンレス刃は半貫サイズの氷で約200個、鋼刃は約60個ほど削れるとされています。ただし氷の温度や刃の立て方によって寿命は変わりますので、あくまで目安とお考えください。

※冷凍庫から出したばかりの固い氷を削ってしまうと数回の使用で切れ味が落ちることがございます。

• 鋼刃：切れ味は良いが摩耗が早い
  
• ステンレス刃：切れ味の持ちが長く、錆びにくい

基本的には研ぐより交換をおすすめしています。刃は消耗品であり、研いで使うと角度が変わり削れ方が不安定になることがあります。仕上がりや安全性を考えると、新しい刃に交換していただくのが確実です。

かき氷は夏の風物詩として考えられていましたが、人気の高まりとともにオールシーズン提供されるようになりました。
お客様単価も1,000円～2,000円と高く設定できるのも魅力です。