TAKASOの海外での取り組み
日本のかき氷を、世界へ。
東京・かっぱ橋のTAKASOは、海外へのかき氷機の販売・輸出に加え、海外展示会での実演や、現地の食材を生かしたメニュー提案に取り組んでいます。
また、グループ会社のTAKASO＆Vinefruを通じて、海外のカフェとの共同開発など、日本のかき氷の魅力を伝える活動を進めています。
海外でかき氷を提供したい方に向けて、私たちの販売・輸出実績と、現地での取り組みをご紹介します。
国内・海外で積み重ねてきた販売・輸出実績
20か国以上
日本の道具や食器を、海外へ
食器・調理道具・かき氷機など、当社取扱商品全体の輸出実績
TAKASOは、当社取扱商品全体で20か国以上への輸出実績があります。海外の飲食店に向けて、日本の道具や食器を届けてきました。
4,500台以上
過去10年間のかき氷機販売台数
国内・海外を合わせた累計販売台数
国内・海外を合わせて、過去10年間で4,500台以上のかき氷機を販売しています。
かき氷機の販売経験と海外との取引経験を生かし、海外での使用に向けた機械選びや、購入・配送についてのご相談に対応しています。
タイ・バンコクの展示会で、かき氷の魅力を紹介
2025年1月｜タイ・バンコク2025年1月、タイ・バンコクで開催された「JAPAN SELECTION 2025」に参加しました。
日本のかき氷の技術と現地の食材を組み合わせ、その土地で楽しめるかき氷の可能性をご紹介しました。
現地の食材を生かした提案
現地の市場で調達したポメロやマンゴーを使い、オリジナルのかき氷メニューを提案しました。
機械の使い心地を体験
来場者が実際に機械で氷を削る体験も実施しました。業務用かき氷機の使い心地や、ふわふわとしたかき氷の食感を確かめていただく機会となりました。
グループ会社「TAKASO＆Vinefru」の取り組み
機械・道具の供給と、メニュー開発のノウハウをつなぐ
TAKASO＆Vinefruは、日本式かき氷のメニュー開発や、国内外でのかき氷事業のプロデュースを行うTAKASOのグループ会社です。
かき氷機や関連用品を扱うTAKASOと、かき氷専門店「パーラービネフル銀座」のメニュー開発・運営ノウハウ。それぞれの強みを生かし、海外で日本のかき氷を広める取り組みを進めています。
TAKASO＆Vinefruについて詳しく見る →タイのデザートカフェ「AFTER YOU」とのコラボレーション
TAKASO＆Vinefruの取り組みの一つが、タイのデザートカフェチェーン「AFTER YOU」とのコラボレーションです。TAKASOも参加し、日本式かき氷のメニューを共同開発しました。
タイ国内のAFTER YOU全店舗で期間限定販売を実施し、ご好評をいただきました。
共同開発した2つのメニュー
- きなことおもちの和氷
- ピスタチオ抹茶ストロベリー氷
現地での提供を見据えた商品づくり
本プロジェクトは、レシピの提供に加え、現地素材の吟味、品質確認、オペレーション設計を含む取り組みです。現地の店舗で日本式かき氷を提供することを見据えて、商品づくりに取り組んでいます。
AFTER YOUとのコラボレーションについて詳しく見る →メニュー開発・技術指導について
TAKASO＆Vinefruでは、メニュー開発や技術指導など、海外でのかき氷事業に関するご相談も承ります。
メニュー開発・技術指導は、かき氷機の購入代金には含まれません。
別途費用がかかります。対応の可否、内容、費用、実施時期は、案件ごとにご相談となります。
海外で使用するかき氷機をお探しの方へ
海外でのかき氷機導入はTAKASOへ。機種が未定でも、お気軽にご相談ください。
ご相談時に下記項目をお知らせいただけるとスムーズにご案内可能です。
- 配送先住所・郵便番号・国
- 希望機種・数量
- 使用場所の電圧
- お名前・会社名・メールアドレス
