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料理に高級感を演出する食用の金箔です。特別のイベントメニューの作成にもお勧めです。 かき氷のトッピングにもどうぞ！！

すいか本来の味わいと食感を再現したデザートソースです。パフェやソフトクリームはもちろん、ドリンクにも使える粘度で、自由なデコレーションをお楽しみいただけます。産地：日本

皮ごと食べても美味しいマイヤーレモンの特徴を活かした夏にぴったりのさわやかなデザートソースです。産地：三重県南紀地方

蒲郡みかんを丸ごと加工したフルーツソースです。トッピングとして、アイスクリームやかき氷などにもどうぞ。産地：愛知県

生シロップ　国産いちご 市販のシロップから一歩抜け出し、 “もう一段おいしい”かき氷 を手軽に。果実感のある香りと色味で、 国産いちごの魅力 を引き立てる「生シロップ」です。ぜひお試しください。 かき氷だけでなく、炭酸で割ってドリンクに、アイスのトッピングにも使える万能シロップ。用途ごとにソースやシロップを分けて管理する手間を減らし、1本で季節メニューから通年メニューまで幅広く活用できます。 ■ 生シロップのこだわり 果物・野菜本来のフレーバーをキープするため、一般的な高温殺菌を避け、独自の 低温殺菌製法 で仕上げています。本来の香りや色、自然な“生”の鮮度感を大切に残しています。 また、素材力を生かすために人工甘味料・人工着色料・保存料 不使用 。安全・安心にお使いいただけます。 ■ ご注文について（本数・送料のご案内） 当店の「生シロップ」は冷凍便（運送会社）でお届けする商品となります。ご注文は6本単位 での受付となっております。 カート内の合計本数が 6の倍数（6本・12本・18本・24本…） になるようにお選びください。 味の組み合わせは自由です。お好みのフレーバーを組み合わせてご注文いただけます。 送料無料の対象は「12本ごと」です。12本ごとのセットに満たない分（例：18本、30本など）がある場合は、その分に送料が発生いたします。 例） マンゴー3本＋レモン3本 ＝ 計6本（送料あり） ミルク10本＋あんず2本 ＝ 計12本（送料無料） いちご6本＋マンゴー6本＋抹茶6本 ＝ 計18本（送料あり） ミルク8本＋マンゴー8本＋抹茶8本 ＝ 計24本（送料無料） ■ 賞味期限について 賞味期限は製造日から2年間です。未開封の状態で、表示されている保存方法を守っていただいた場合に、美味しくお召し上がりいただける期限です。賞味期限には十分配慮のうえ出荷しておりますが、流通状況などにより、お客様のお手元に届く商品に、 比較的賞味期限の短いものが含まれる場合 がございます。あらかじめご了承ください。また、大量にご購入をご検討の場合は、事前にメーカーにて賞味期限の確認が可能ですので、お気軽にお問い合わせください。

フルールジアース（浅型） 軽くて持ちやすく、断熱性に優れているため、冷たいかき氷も手に冷たさが伝わりにくい設計です。夏のテイクアウトに最適でプラスチック削減にも貢献するエコな容器です。 サイズ：口径147×高さ40mm容　量：約220ml入　数：800個材　質：非木材パルプ単　重：12g  

フルールジアース（浅型） 軽くて持ちやすく、断熱性に優れているため、冷たいかき氷も手に冷たさが伝わりにくい設計です。夏のテイクアウトに最適でプラスチック削減にも貢献するエコな容器です。 サイズ：口径147×高さ40mm容　量：約220ml入　数：50個材　質：非木材パルプ単　重：12g  

SI-150Cα・SI-150Cα S+専用のシャフトガードになります。※違うメーカー・他の機種での使用はできません。※かき氷機本体は付属しません。 製造：池永鉄工メーカー取り寄せ商品です。商品の入荷まで3～5日いただきます。

アップルマンゴーとも呼ばれるケント種のマンゴーを20㎜サイズにカットした商品です。温度管理の徹底によりマンゴーならではの濃厚な香りと甘さを楽しめます。解凍せずにそのままでもお召し上がりいただけますがかき氷用のシロップ等、スイーツの材料など幅広い用途にもご利用頂けます。 冷凍宅配便でお届けいたします。

粒のない、なめらかな裏ごしタイプの国産栗ペーストです。国産の栗を使用し、丁寧に裏ごしすることで、口どけの良い質感に仕上げました。国産栗ならではの上品な甘みと豊かな香りがしっかりと感じられ、素材の風味を主役にしたお菓子作りに最適です。 かき氷、和栗のモンブランや栗しぐれはもちろん、練り切り・羊羹・ムースなど幅広いメニューにご使用いただけます。生クリームとのブレンドにも相性が良く、栗の香りを活かした仕上がりが楽しめます。 上質な栗の風味を活かした、ワンランク上の栗菓子づくりにぜひお役立てください。原産地：国産保存方法：冷凍

春の香りをそのまま閉じ込めた、上品な味わいの桜あんです。 桜葉ミンチを練り込み、口に入れた瞬間にふわりと広がる華やかな香りが広がります。なめらかな口あたりと、奥行きのある味わいに仕上げました。 かき氷、おはぎや大福、どら焼き、桜餅などの和菓子にはもちろん、パンや焼き菓子のフィリングとしてもおすすめです。春限定の商品づくりや、季節感を演出したいメニューにも最適です。 見た目にもほんのり桜色。春の訪れを感じさせる、香り豊かな桜あんをぜひお楽しみください。産地：中国産保存温度帯：冷暗所賞味期限：製造から210日

桜花漬けを一輪ずつ丁寧に切り離し、軸の長さをきれいに揃えました。塩抜きするだけで、すぐにお使いいただける便利な下処理済みタイプです。 華やかな桜色とほのかな香りが、お料理やお菓子を春らしく彩ります。お祝い膳やおもてなしにもぴったりです。必要な分だけさっと使えて、仕上がりも美しく整います。春の味わいと彩りを、手軽にお楽しみください。産地：中国保存温度帯：冷暗所保存賞味期限：製造から3年

脱塩した桜花漬と桜葉漬をバランスよくブレンドし、加糖してなめらかなペースト状に仕上げました。天然色素「コニチール」を加えることで、自然な桜色を実現。 これひとつで、桜の味・香り・色をトータルに表現できます。かき氷・和菓子はもちろん、洋菓子、パン、ドリンク、アイスなど幅広い用途にご使用いただけます。産地:中国産保存温度帯:冷暗所保存賞味期限：製造から1年6ヶ月

かき氷 for Professional― 氷の知識から、売れる店づくりまで ― 本書は、かき氷を“専門ジャンル”として確立したい方に向けた一冊です。氷の基礎知識から、人気店の実例、レシピのバリエーション、店舗運営を続けるための考え方までを幅広く収録。 全国の人気かき氷店のビジュアルとともに、「なぜこの一杯が選ばれるのか」その理由を実践的に学ぶことができます。 これからかき氷を看板商品にしたい方はもちろん、すでに提供していて、さらにレベルアップを目指すプロの方にもおすすめです。 こんな方におすすめ ・カフェ・甘味処・飲食店でかき氷を提供している方 ・これから専門店・期間限定店を始めたい方 ・レシピや盛り付けのバリエーションを増やしたい方 ・人気店の考え方や構成を学びたい方

人気店のレシピやノウハウを一冊に凝縮。かき氷づくりの技術がわかる決定版。 本書は、話題のかき氷店で実際に使われているシロップ・オリジナルソース・トッピング・盛り付けの技術を、豊富な写真とともにわかりやすく解説した専門書です。 定番のかき氷から、抹茶・フルーツ・デザート系・食事系まで、見た目も味もワンランク上を目指すためのアイデアが満載。カフェ・飲食店・かき氷専門店のメニュー開発や技術向上にも最適です。 また、かき氷ビジネスに役立つ知識や考え方も紹介。「なぜ売れるのか」「どう魅せるのか」が理解でき、これからかき氷を始めたい方にもおすすめです。 こんな方におすすめ ・かき氷専門店・飲食店を運営している方 ・カフェメニューの幅を広げたい方 ・盛り付け・ビジュアル表現を学びたい方 ・かき氷が好きで、もっと深く知りたい方 写真を見るだけでも楽しく、アイデア帳としても、技術書としても使える一冊です。

国産かぼちゃのほくほくとしたやさしい甘みと、色鮮やかな黄色が魅力のかぼちゃペーストです。口にするとほっと落ち着く、自然な味わいに仕上げました。 国産えびすかぼちゃ100％を使用。独自の低温スチーム加工により、通常の加熱調理に比べて風味を損ないにくく、素材本来の甘みとコクをしっかり引き出しています。 また、加熱殺菌後に凍結しているため、鮮度とおいしさをそのままキープ。砂糖・添加物・その他原材料は一切不使用で、かぼちゃだけで作った安心・安全な商品です。 ※商品によって、ペーストの硬さなど状態に差が生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は【お取り寄せ品】のため、発送までに約3営業日ほどお時間をいただいております。あらかじめご了承ください。

濃厚な甘みと、鮮やかな紫色が魅力の国産紫芋ペーストです。紫芋本来の風味を生かし、なめらかに仕上げました。スイーツはもちろん、菓子パンにも幅広くお使いいただける、使い勝手の良いペーストです。 ※商品によって、ペーストの硬さなど状態に差が生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は【お取り寄せ品】のため、発送までに約3営業日ほどお時間をいただいております。あらかじめご了承ください。

通常のきなこに比べて水や液体に触れてもさらさら感が長持ちする新感覚きなこです。 ※こちらの商品は【お取り寄せ品】のため、発送までに約3営業日ほどお時間をいただいております。あらかじめご了承ください。