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高橋総本店では人気の業務用かき氷機であるSWAN(池永鉄工)、初雪(中部コーポレーション)を送料無料で多数取り揃えております。
SWANの最高機種SI-100Sをベースにしたオリジナルモデル(TKSI-100)も。
業務用かき氷機の設置だけでなく、アフターフォローまで幅広くサポートいたします。

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業務用かき氷機生シロップ・プレミアム生シロップシロップ・氷替え刃部品・アクセサリーかき氷備品エスプーマ海外専用かき氷機
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ピスタチオペースト ブロンテピュア（無着色）1㎏
ピスタチオペースト ブロンテピュア（無着色）1㎏

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

世界最高品質と称されるイタリア・シチリア島ブロンテ産のピスタチオを使用したピスタチオペーストです。 砂糖や油脂を一切加えず、ピスタチオ本来の芳醇な香りと、驚くほどなめらかで繊細な口当たりを実現しました。 特に、かき氷のピスタチオシロップとしてご使用いただくと、濃厚で奥深い風味が際立ち、こだわりの逸品としてお客様に感動をお届けできます。ピスタチオ本来の味わいを求める方におすすめです。
  • #ピスタチオペースト
  • #シロップ
セール価格¥11,880（税込）
フルールジアース　800個入りフルールジアース　800個入り
フルールジアース　800個入り

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

フルールジアース サイズ：口径140×高さ70mm容　量：約340ml入　数：800個材　質：非木材パルプ単　重：12g
  • #フルールジアース
  • #かき氷備品
セール価格¥22,000（税込）
フルールジアース　50個入りフルールジアース　50個入り
フルールジアース　50個入り

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

フルールジアース サイズ：口径140×高さ70mm容　量：約340ml入　数：50個材　質：非木材パルプ単　重：12g
  • #フルールジアース
  • #かき氷備品
セール価格¥1,584（税込）
HD70AA用カートリッジ（刃物付き）
HD70AA用カートリッジ（刃物付き）

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

HD70AA専用のカートリッジです。 ワンタッチユニットと刃物がセットになっている商品です。 製造：中部コーポレーションメーカー取り寄せ商品です。商品の入荷まで3営業日いただきます。
  • #中部コーポレーション
  • #初雪
  • カートリッジ
セール価格¥23,000（税込）
かき氷機台
かき氷機台

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

かき氷機の置き場所の高さにお困りの方におすすめです。 サイズ：幅450×奥行450×高さ200mm
  • #かき氷機台
  • #かき氷備品
セール価格¥34,650（税込）
氷ゆるめ箱氷ゆるめ箱
氷ゆるめ箱

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

お客様に喜ばれる「ふわふわかき氷」をつくるには、氷の状態がとても大切です。-5℃～-2℃の少し曇った氷を使い、表面を薄く削ることで、なめらかで軽やかな口あたりに仕上がります。 どんなに良質な天然氷や純氷を使っていても、冷凍庫から出したばかりの硬い氷では“シャリシャリ”とした食感に…。この専用容器にゆるめた氷を入れておけば、最適な状態をキープでき、いつでも安定したふわふわ食感を提供できます。 半貫氷が2個入るゆとりのサイズで、忙しい時間帯でも安心。かき氷を提供する店舗様に、ぜひおすすめしたい商品です。 サイズ：38×23×H20cm（内寸：33×17×H14cm）
  • #氷ゆるめ箱
  • #かき氷備品
セール価格¥1,000（税込）
レモン粉末 1kg
レモン粉末 1kg

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

レモン粉 1kg　広島県で生産されたレモンを丸ごと粉末に加工した食材です。 液体に溶けやすく糖分も含まれているため、そのままお湯に溶かすことでレモネードに出来る他、牛乳や生クリームと混ぜることで粘度の高いソースや、エスプーマ用の食材としてもご利用頂けます。 【レモンソースレシピ】 材料：レモン粉　70g, 生クリーム 125 g,　牛乳120g 1. レモン粉を牛乳と混ぜて、粉の固まりが無くなるように溶かします。 2. 生クリームを加えて更に均一に混ぜます。 3. ディスペンサー等に移し、冷蔵庫で冷やして完成です。
  • #レモン粉末
  • #シロップ
セール価格¥1,782（税込）
加賀棒ほうじ茶パウダー 1kg
加賀棒ほうじ茶パウダー 1kg

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

石川県の地域ブランド”加賀棒茶” 一般的なほうじ茶は、煎茶として摘み取られた後の残りの葉を使用することが多いのですが、対して加賀棒は上質な茎の部分を焙煎した、強い香りと深い茶色が特徴的なほうじ茶です。  1.ミキサーに「加賀棒ほうじ茶パウダー」を入れます。 2. 上白糖、水を鍋に入れ、ゴムベラでかき回しながら砂糖を溶かします。 3. 鍋を中火にかけ、ふつふつと煮えたら、すぐにミキサーの中に２で作った砂糖水を入れ、45秒ほど攪拌します。 4.ディスペンサー等に移し、冷蔵庫で冷やして完了です。
  • #ほうじ茶
  • #シロップ
セール価格¥18,144（税込）
ミントシロップ 500g
ミントシロップ 500g

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

国産ミントの葉を使用し、上品な生ミントの優しい香りと清涼感が特徴のシロップです。 かき氷のシロップとしてそのままご利用いただけるほか、エスプーマの機械があれば、増粘剤を加えることでミントエスプーマを作ることができます。
  • #ミントシロップ
  • #シロップ
セール価格¥1,200（税込）
冷凍いちご（チリ産）500g
冷凍いちご（チリ産）500g

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

急速冷凍することでフレッシュな色と美味しさを閉じ込めました。 冷解凍による食感のダメージも最低限に。 旬の時期に美味しさをぎゅっと閉じ込め、通年安定した品質でお届けします。 ドリップが出にくい果肉の中まで赤いいちごを使用しているので、解凍後の加工に熱処理せずそのままでもことでもご使用可能です。 冷凍宅配便でお届けいたします。 「取り寄せ商品」です。 商品の入荷まで約3営業日程かかります。
  • #冷凍いちご
セール価格¥810（税込）
フルールジアース（黒）80個入り
フルールジアース（黒）80個入り

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

フルールジアース（黒） サイズ：口径140×高さ70mm容　量：約380mm入　数：80個材　質：A-PET単　重：12g
  • #フルールジアース
  • #かき氷備品
セール価格¥3,018（税込）
フルールジアース（黒）800個入り
フルールジアース（黒）800個入り

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

フルールジアース（黒） サイズ：口径140×高さ70mm容　量：約380mm入　数：800個（80個×10袋）材　質：A-PET単　重：12g
  • #フルールジアース
  • #かき氷備品
セール価格¥28,028（税込）

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テフロン加工 刃押さえ (SIシリーズ用)
テフロン加工 刃押さえ (SIシリーズ用)

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

池永鉄工 SWAN SIシリーズ用の刃押さえです。テフロン加工の刃押さえで、作業がもっと快適に。テフロンの効果で氷が付きにくく、イヤな氷溜まりもできにくいから、いつでもスムーズに使えます。 毎日の作業がラクになる嬉しいアイテムです。 ※「取り寄せ商品」です。 商品の入荷まで約3営業日かかります。
  • #池永鉄工
  • #SWAN
セール価格¥1,848（税込）
フットスイッチ FS-201A 初雪
フットスイッチ FS-201A 初雪

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

電源を足で操作ができるスイッチ。両手が使えるのでとても便利。※防水です。初雪・スワンどちらのかき氷機にも使用可能。※違うメーカー同士で使用して不具合が起きても、保証はできないとのこと。ご注意ください。型番：FS-201A製造：中部コーポレーションメーカー取り寄せ商品です。商品の入荷まで3営業日いただきます。
  • #中部コーポレーション
  • #初雪
  • フットスイッチ
セール価格¥28,028（税込）
冷凍 白玉 1㎏
冷凍 白玉 1㎏

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

国内産もち米のみを使用。 和菓子専門店やこだわりメニューにオススメです。 1粒あたり7g前後（1袋あたり140粒前後）冷凍宅配便でお届けいたします。 「取り寄せ商品」です。 商品の入荷まで約3営業日程かかります。
  • #白玉
セール価格¥1,033（税込）
リーフカップ（100枚×12入）
リーフカップ（100枚×12入）

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

リーフカップ(100枚×12入) かき氷のために開発された使い捨て容器です。 ・持ち手つきなので手が汚れにくい ・持ち手つきなので氷を溶かしにくい ・内ポケットにスプーンやトッピングが入る 「アイスや他テイクアウトメニューにも使えるね」 とのお声もいただく人気商品です。 当社が展示会等のデモンストレーションで使用している使い捨ての容器です。 口径：φ130×H70mm 容量：390cc 材質：ポリエチレンテレフタレート
  • #リーフカップ
  • #かき氷備品
セール価格¥23,320（税込）
西尾の手摘み一番茶 1kg西尾の手摘み一番茶 1kg
西尾の手摘み一番茶 1kg

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

西尾の手摘み一番茶 1kg　かき氷での定番シロップ「抹茶」甘さから渋さまで各お店で独自の味を提供されています。TAKASOがおすすめする「西尾の手摘み一番茶」は抹茶の名産地で有名な愛知県西尾市で生まれた高品質の抹茶。抹茶本来の味・風味を最大限に引き出した逸品のよさを感じずに、かき氷に向けて苦み・甘味を整えられるように、レシピもご用意しました。  1.ミキサーに「西尾の手摘み一番茶」を入れます。 2. 上白糖、水鍋に入れ、ゴムベラでかき回しながら砂糖を溶かします。 3. 鍋を中火にかけ、ふつふつと煮えたら、すぐにミキサーの中に２で作った砂糖水を入れ、45秒ほどかき混ぜます。 ディスペンサー等に移し、冷蔵庫で冷やして完了です。
  • #抹茶
  • #シロップ
セール価格¥24,975（税込）
新氷旗
新氷旗

かっぱ橋道具街高橋総本店かき氷機 専用サイト

お店のちょっとしたアクセントに！ちょうど目線の位置に吊り下げ旗があれば、ふとお店の前に立ち止まる良いきっかけに♪商品詳細サイズ：300x400(mm) 「取り寄せ商品」です。 商品の入荷まで約3営業日かかります。
  • #新氷旗
  • #氷旗
  • #かき氷備品
セール価格¥1,100（税込）

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かき氷機の選び方

お店でどのようなかき氷をお客様に提供されたいのか、性能や特徴の違いなどの判断基準から質問に答えるだけであなたにぴったりのかき氷機を見つけることができます。

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