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86SWAN　10枚セットかき氷機の刃物は消耗品です。 状態がいい氷をお使いいただいて100貫目が交換の目安となります。 サビに強く、長持ちするステンレス特殊鋼製です。 ※池永鉄工「SWAN」の替刃です。

86SWANかき氷機の刃物は消耗品です。 状態がいい氷をお使いいただいて100貫目が交換の目安となります。 サビに強く、長持ちするステンレス特殊鋼製です。 ※池永鉄工「SWAN」の替刃です。

かき氷機の刃物は消耗品です。 状態がいい氷をお使いいただいて30貫目が交換の目安となります。　※「初雪」の替刃です。

かき氷機の刃物は消耗品です。 状態がいい氷をお使いいただいて30貫目が交換の目安となります。　※「初雪」の替刃です。

かき氷機の刃物は消耗品です。 状態がいい氷をお使いいただいて30貫目が交換の目安となります。　※「初雪」の替刃です。

かき氷機の刃物は消耗品です。　状態がいい氷をお使いいただいて30貫目が交換の目安となります。 ※「初雪」の替刃です。

かき氷機の刃物は消耗品です。 状態がいい氷をお使いいただいて30貫目が交換の目安となります。 ※「初雪」の替刃です。　

かき氷機の刃物は消耗品です。 状態がいい氷をお使いいただいて30貫目が交換の目安となります。　※「初雪」の替刃です。

レモン粉末　3kg　広島県で生産されたレモンを丸ごと粉末に加工した食材です。 液体に溶けやすく糖分も含まれているため、そのままお湯に溶かすことでレモネードに出来る他、牛乳や生クリームと混ぜることで粘度の高いソースや、エスプーマ用の食材としてもご利用頂けます。 【レモンソースレシピ】 材料：レモン粉　70g, 生クリーム 125 g,　牛乳120g 1. レモン粉を牛乳と混ぜて、粉の固まりが無くなるように溶かします。 2. 生クリームを加えて更に均一に混ぜます。 3. ディスペンサー等に移し、冷蔵庫で冷やして完成です。

バタフライピーシロップとは？ バタフライピー シロップは、タイなどの東南アジアで古くから愛されているハーブ「バタフライピー」からエキスを抽出し、レモン香料の爽やかな風味をつけたシロップです。 鮮やかな青色が目を引きますが、着色料などは使っていません。 タイなどの東南アジアで古くから愛されているハーブ「バタフライピー」をエキス抽出し、爽やかな味をつけたシロップです。 原料の青色の大きな花は蝶に似ていることから「Butterfly pea」と呼ばれ、和名では「蝶豆」といいます。 バタフライピーの由来 原料の青色の大きな花は蝶に似ていることから「Butterfly pea（バタフライピー）」と呼ばれています。和名は「蝶豆」です。 バタフライピーシロップの特徴 バタフライピーシロップの最大の特徴は、レモンやライムの果汁を加えると、美しいコバルトブルーが、鮮やかな紫色に変化する点です。 クエン酸に反応するため、入れる果汁の量によって色の変化をお楽しみいただけます。 同系色のブルーハーブエキスシロップより色変わりがよく、コストもわずか1/4です。 レモン果汁を加える前 レモン果汁を加えた後 バタフライピーは、美白のハーブ バタフライピーの花は、抗酸化力が強く「美白のハーブ」といわれるほど。 テルナチンというアントシアニンがブルーベリーの11倍も含まれているといわれています。 栄養と美容にうれしい効果が盛りだくさんです。 ソーダやアイスを加えてドリンクとしても楽しめますし、もちろんかき氷に使っても、さまざまなアレンジを楽しめます。

ハイビスカスのエキスを抽出したシロップです。エキスの鮮やかな色と、ほのかな酸味にパイン果汁をプラスしたフルーティーな味わい。 ハイビスカスはビタミン、アントシアニン色素など美容と健康に良い成分がたっぷり含まれています。 クレオパトラが愛用していたと伝えられるほど。 女性にうれしい成分たっぷりのハイビスカスにパインアップル果汁を加えた夏らしいシロップです。 ドリンクの割材やかき氷のシロップなどに。

摘んだばかりの新鮮な桜の花を糖液に 漬け込みエキス分を抽出したシロップです。 さわやかな酸味とフルーティーな香り や美しい色を生かしてゼリーやドリンク、フラッペ、ソルベなどにピッタリです。

パルフレッシュ 2kg スーパーフルーツとも呼ばれる「カムカム」の果汁をベースに作られた製剤で、フルーツ等の素材本来の味・風味や色彩を維持できます。 酸化による食材の変色防止の他に『味に対する作用が少ない』『液体製剤で定着性が高いためムラなく全体に定着し易い』といった特徴があります。 ▼使用方法・カットフルーツを原液に10～20秒ほど漬けることで全体に効果が定着します。 ・漬ける範囲が小さい場合には、噴霧でも効果があります。 ・コンポート等で使用する場合には、砂糖水にパルフレッシュを加えることでも効果が得られます。 ▼表示方法：カムカム果汁/酸味料 ▼保管方法：要冷蔵 ※クール宅急便でのお届けとなります。

小豆を炊いて水分を十分に残したまま、砂糖と合わせ缶に詰めた商品です。 素材の味を活かすため、北海道十勝産小豆と北海道十勝産ビートを使用したグラニュー糖、国産塩のみを使用しました。 あんこのように煮詰めていないため、粒が大きく残っており、噛むことで小豆の風味を感じられます。 ぜんざい、小倉トースト、かき氷、パフェ等にご利用ください。 「取り寄せ商品」です。 商品の入荷まで約3営業日程かかります。

国内産もち米のみを使用。 和菓子専門店やこだわりメニューにオススメです。 1粒あたり7g前後（1袋あたり140粒前後）冷凍宅配便でお届けいたします。 「取り寄せ商品」です。 商品の入荷まで約3営業日程かかります。